15ème CIRCULADE VIGNERONNE en Terrasses du Larzac LE SAMEDI 01 JUILLET

Liste d'attente
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Où manger

La Terrasse du Mimosa à Montpeyroux

Au cœur du village de Montpeyroux, à seulement 40 kilomètres de Montpellier, ce restaurant-bar à vins vous accueille dans une ambiance bistrot.
Outre les 200 références de vins originaires des Terrasses du Larzac, vous y dégusterez des produits pour la plupart biologiques et issus de l’agriculture locale.
En alliant tradition et inventivité, les plats proposés ne manqueront pas de vous surprendre agréablement.
Et pour ne rien gâcher, l’équipe fait un vrai effort pour organiser des activités culturelles, comme les concerts sur la jolie terrasse, près de la fontaine, les soirs d’été.

 
Le Restaurant de Lauzun à Gignac

 
Situé au cœur de la belle vallée de l'Hérault, le restaurant de Lauzun a ouvert ses portes en 2007. Sa cuisine est récompensée d'une étoile au guide Michelin depuis 2009.
Originaire de la région, Matthieu de Lauzun fait son apprentissage à La Poularde à Montrond-les-Bains puis affine sa formation en travaillant dans les cuisines de l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern, du Restaurant Bras à Laguiole, sans oublier une expérience au Japon et chez Mathieu Viannay à Lyon. 
Sa cuisine est le fruit de ses racines marocaines et de son expérience auprès de grands chefs.

 

La Pourpre et les Oliviers à Saint-Jean-de-Fos

  

Sur la route d’Aniane, La Pourpre et les Oliviers, tenu par le chef Calixte et son équipe, se cache dans l’une des maisons contemporaines récemment édifiées à l’entrée de Saint-Jean-de-Fos. La vaste salle à manger, décorée avec goût dans un style classique, est largement éclairée par de grandes ouvertures sur le jardin. Le restaurant affiche sur sa carte une cuisine variée qui sent bon la garrigue méditerranéenne et les produits du terroir. Velouté de moules safrané ou gaspacho exotique aux écrevisses pour commencer. On continue avec une roulade de carré de porcelet au pistou ou une poêlée d’écrevisses fraîches. Les desserts, tout aussi alléchants, vont du petit gâteau tiède à l’amande et sa glace au gingembre au soufflé au chocolat accompagné de glace à la pistache. La carte des vins fait la part belle aux vins locaux.

Le Jardin aux Sources à Brissac

Dans un cadre entouré de verdure et de vignes, cet ancien relais de diligence aménagé en restaurant propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais du terroir, par le chef Jérôme Billod-Morel. Dans une salle voûtée aux couleurs du sud ou sur la terrasse face aux vignes, on déguste des recettes inventives où chaque saison apporte son lot de plats et met les papilles en émoi : rôti d’encornet au canard en deux peaux aux herbes du moment, salpicon de girolles et foie gras frais légèrement poêlé, nougat frais au chocolat noir sous une petite charlotte à la vendangeur… La carte des vins, avec plus de 50 références des vins du Languedoc, propose une sélection très intéressante.

La Méridienne des Sens 
Dans le coeur d'Hérault, La Méridienne des Sens est un espace convivial dédié au vin, à la gastronomie et à la culture. Signé par une architecte catalane, le lieu associe avec harmonie  style industriel et empreinte du territoire. L'ambiance chaleureuse en fera un lieu de plaisir avant tout.
  • 100 références des meilleurs vins du Languedoc
  • Tél. 04 67 44 55 57
  • Formule midi 14.90 €
  • Formule soir 24.90 €
  • www.lameridiennedessens.fr
 

Et aussi

La Table d’Aurore à Saint-Guilhem-le-Désert

La table d’hôte de l’hôtel Guilhaume d’Orange est réputée pour ses menus aux produits du marché et ses spécialités, dont le millefeuille de poivron et d’aubergine ou encore ses écrevisses et ses truites des rivières.

Le Pressoir à St. Saturnin

Une cuisine de terroir simple où tout est fait maison et un accueil attentif et convivial. On comprend très vite pourquoi cette auberge languedocienne est aussi appréciée des gourmands de la région. Isabelle et Vincent ont dernièrement repris Le Pressoir situé dans une vieille maison de village à St Saturnin. A l'ombre des platanes ou dans une salle chaleureuse au crépitement de la cheminée, ils concoctent : planchette de charcuterie autour du cochon, grillades aux souches de vignes, poisson à la plancha, andouillette... Le vin y est proposé au prix caviste plus un droit de bouchon de 9€, ce qui permet de découvrir les belles bouteilles de la région. Tous les troisièmes jeudis du mois un repas accord met vins.

  • 17, Place de la Fontaine, 34725 St Saturnin de Lucian
  • Tél : 04 67 96 70 59
  • Menu 19,50€ et 24,50€. Formule midi 13,50€ sauf weekends et jours fériés
​La Famourette

Cet espace boisé et verdoyant qui s'étend en pente douce jusqu'aux rives de l'Hérault est un lieu incontournable qui crée la surprise le midi comme le soir avec des concerts aux airs cubains, brésiliens ou jazzy.

La Paix à Lodève

 

Une table renommée qui fait courir les gourmands et les gourmets avec une carte des vins composée de 280 références régionales.

La Palombe à Octon

Une cuisine savoureuse et diversifiée avec des produits saisonniers de la région pour vous gâter de menus délicieux, teintés d’un soupçon d’exclusivité, dans un décor de verdure.

  • Hammeau de Basse, 34800 Octon
  • Tél. : 06 08 35 53 20 
  • 35 € le menu
  • www.lapalombe.com
Côté Mas à Montagnac

 

Le propriétaire vigneron, Jean-Claude Mas, invite à sa table tous les amateurs de vins, de bonne chère et de paysages splendides. Dans une belle bâtisse à l’architecture singulière, haut lieu de l'oenotourisme, laissez vous tenter par le thon en tataki mariné aux fines herbes, spaghettis de navet long espuma au yuzu ou encore le carré d'agneau braisé rosé, haricots coco façon sud-ouest, jus réduit et croquette de vitelottes.

  • Côté Mas - 34530 Montagnac
  • Menu midi entre 21 € et 31 €. Soir : à la carte.
  • Tél. : +33 (0)4 67 24 36 10
  • www.cote-mas.fr

 

Le Tonneau Rouge à Aniane

 

C’est à Aniane, sur la place principale du village, dans une ancienne grange entièrement rénovée qu’Isabelle et Fabrice vous proposent une halte gourmande autour d’une cuisine Méditerranéenne,  et de produits du terroir.
Au tableau : Les formules et menus changent au fil des saisons et surtout en fonction du marché.
Coté Bar à vins : Tapas, ardoises de charcuterie de la Salvetat et vins au verre à partager entre amis.
La cave à Vins est composée de 36 Mas ou Domaines en appellations Terrasses du Larzac et Pic Saint Loup. 
Un total de 120 références pour emporter vos crus préférés à prix caviste, ainsi que 10€ de droit de bouchon sur table. De quoi ce faire plaisir !
L’été le service se fait sur la terrasse ombragée de l'établissement.

  • Le Tonneau Rouge - 36 Boulevard Saint Jean - 34150 Aniane
Restaurant Caviste Bar a vins
Qualité Hérault / Qualité Tourisme / Sud de France

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.