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Tourisme vigneron

Entre vignes et oliviers

Ce circuit (en voiture ou à vélo) offre un festival de paysages à travers la vigne et les oliviers. De la ruffe à la dolomie, de la garrigue aux petits bois, dans un environnement vallonné où le lac du Salagou joue à cache-cache, il dévoile une nature insolite au coeur du terroir des Terrasses du Larzac. « Vignes et oliviers autour du Salagou » (70 km, 2 h)

Et aussi

Circuit du canal et des Rieux (14,5 km, à pied et à VTT) et circuit des fontaines et des lavoirs (11,5 km, à pied et à VTT).

  • Office de tourisme à Gignac ou à Saint-Guilhem
  • Tél. : 04 67 57 58 83 ou 04 67 57 44 33
Voyage au cœur des vignes

Voilà un parcours qui se signale de loin à l’œil du visiteur. Parfaitement balisé avec ses quarante deux panneaux rouges, ocre et noirs qui offrent une multitude d’informations sur la vigne, le patrimoine, l’olivier, la géologie, etc., ce circuit conçu par les vignerons de Saint-Félix nous plonge au cœur d’un vignoble à travers une boucle de 20 kilomètres. Garrigues, arbustes feuillus, lavandes, pins, genêts et vignes agrémentent les sentiers de cette balade méditerranéenne qui sent bon le thym et le romarin. Circuit découverte du vignoble de Saint-Félix-de-Lodez - Cave coopérative - 34725 Saint-Félix-de-Lodez.

  • Tél. : 04 67 96 60 61
L’essence d’un vignoble

C’est une expérience sensorielle unique qui vous attend. Avant de déguster ses vins, Frédéric Kast propose à ses visiteurs de les accompagner à travers une balade en cinq étapes où chacun de leurs sens est mis en émoi. C’est en écoutant le vent sous un chêne bicentenaire, en touchant la physionomie de la terre à l’ombre d’un bosquet de garrigues ou en sentant la garrigue et les autres plantes aromatiques qui font la caractéristique des vins de Capion… que le visiteur pourra s’imprégner de l’esprit de ce vignoble. La dégustation attendue devient un moment rare.

  • Château Capion - Frédéric Kast - 34150 Gignac
  • Tél. : 04 67 57 71 37
  • Visites sur rendez-vous 5€ par personne- en groupe 3 € par personne

Et aussi

Cave de Montpeyroux

Incontournable, cette visite guidée où vous seront relatés le patrimoine architectural et culturel, l’histoire des chemins à travers les âges, la faune, la flore et l’économie sociale à Montpeyroux.

  • La Cave de Montpeyroux - 34150 Montpeyroux
  • Gratuit, réservation auprès de l’office de tourisme de St Guilhem le Désert : 04 67 57 58 83 (guide : Mickaël Venturini)
  • http://www.montpeyroux.org
Mas Fabregous

Le circuit à travers vignes proposé par Philippe et Corinne Gros, les propriétaires du Mas, vous fera découvrir les secrets de la région. Gino, musicien, photographe, alpiniste, tombé amoureux des vins du domaine et de la région, devrait jouer le guide. Sur rendez-vous uniquement.

Vignerons de Pegairolles

La plus petite cave à vin du département de l’Hérault, et sans doute une des plus anciennes, se trouve au cœur du superbe village classé de Pégairolles-de-l’Escalette. Un petit joyau à découvrir absolument.

Domaine Capitelle-des-salles

Estelle et Frédéric Salles sont passionnés de vin et aiment partager leur savoir. Ils proposent au domaine des inititations à l'oenologie, des pique-niques vignerons, des balades vigneronnes thématiques sur le terroir et le patrimoine, la géologie, ou encore les murets et capitelles...

Domaine Virgile Joly

Trois visites thématiques autour de la découverte du monde viticole vous sont proposées au Domaine Virgile Joly.  Visite « Vins et Terroirs » et dégustation de 4 vins :  Comprendre l’élaboration d’un vin, de la vigne au verre. - Visite « Agriculture Biologique » et dégustation de 4 vins : Découvrir les particularités d’un vignoble en agriculture biologique. - Visite « Initiation à l’œnologie » : Entrez dans le monde du vin, grâce à une dégustation guidée de 6 vins. Chacun des balade s'achève autour d'un instant gourmand au restaurant Le Pressoir.

Le petit train des vignes du domaine Alexandrin

Balade découverte du vignoble du domaine Alexandrin sur la commune de Saint Jean de Fos commentée par le vigneron à bord du " petit train des vignes" suivie d'une dégustation gratuite au caveau. Jérôme vous fait partager sa vie au quotidien en vous amenant sur la place du village sur les chemins de campagne au milieu de ses vignes.
Vous retrouverez le temps de vivre à bord d'un moyen de locomotion comparable à un tracteur.
Vous découvrirez les vignobles, les terroirs, les cépages, les assemblages, les magnifiques paysages et les vins du domaine Alexandrin.

  • 7 avenue du Monument, 34150 St Jean de Fos

  • Tél : 04 67 57 72 09 ou 06 70 02 38 69

  • Tarifs : adulte 4€, enfants 6-14ans 2€ (la balade est remboursée dès 20€ d'achat au caveau
     

A proximité

Domaine la Grand'Terre

Caveau de vente ouvert à l'année du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h. Vente de vins et huile d'olive du domaine, mais aussi d'ustensiles (carafes, verres, coffrets, etc.)
Journée portes ouvertes tous les premiers samedi du mois d'août. Dégustations.

Coups de cœur d’art

Les vignerons des Terrasses du Larzac ont aimé :

Annick et Charly, ferrailleurs d’art

Un peu fous, mais absolument géniaux. Sculptures en fer art récup, création de pièces uniques, œuvres sur commande.

Le potier Claude Destand

Issu d’une longue lignée de potiers, il est celui qui a remis au goût du jour ce métier dans le village. Installé au fond de sa boutique, il vous propose de le regarder faire. Claude, outre de proposer une vaisselle étincelante et des vases superbes, fabrique lui-même ses émaux. Atelier pour les enfants dès 7 ans.

Le peintre Michel Solé

Pour ses toiles de paysages régionaux, il utilise la technique de la peinture au couteau. Exposition à Saint-Guilhem-le-Désert.

Nicolas Blondeau, sculpteur arboriste

Il est spécialisé dans la revalorisation du bois. Dernière oeuvre en date, le totem en bois d’Adissan.

  • Éclat d’Bois - 34150 Saint-Jean-de-Fos
  • Tél. : 06 75 59 31 78

Temps forts

Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac

Depuis quelques années, les Balades vigneronnes autour des terroirs de l’AOC Languedoc donnent rendez-vous à des milliers de visiteurs, afin de vivre de bucoliques journées autour de la vigne, du vin, de la gastronomie et du patrimoine languedocien.

  • Tél. : 04 67 06 04 44 - 49 € par personne (groupe min. 12 personnes: 46 €).
  • Premier samedi de juillet, à partir de 16h30.
  • www.coteaux-languedoc.com

Et aussi

  • Avril : « Toutes caves ouvertes » à Montpeyroux.
  • Avril : Les Floréales du vin en coeur d'Hérault - Balade VTT "vignoble et patrimoine", accord mets et vins, musique, dégustations... http://www.lesflorealesduvin.com/
  • Début juin : concours de vins à Gignac.
  • Premier week-end de juin : Ronde des foires aux vins et accueil de six caves françaises
  • Fin juillet : Salon des vins à Aniane.
  • Octobre : Fête du vin primeurrt à Saint-Saturnin.
  • Sentier du vin des poètes à Saint-Saturnin.

Joyaux du patrimoine

Saint-Guilhem-le-Désert

A quelques encablures du terroir Terrasse du Larzac, au coeur des gorges de l'Hérault, la cité médiévale de Saint-Guilhem-le-Désert étire ses ruelles depuis 12 siècles, le long d'un écrin de verdure, en suivant l'ondulation du ruisseau Verdus. Si ses maisons imbriquées les unes aux autres, coiffées de tuiles patinées par le soleil et le poids des ans, ne sont pas toutes singulières, elles portent toutes la trace de leur passé : arcatures, linteaux, fenêtres géminées... Développé autour de l'abbaye de Gellone, le village qui a conservé une forte empreinte médiévale constitue un ensemble d'une rare harmonie en Languedoc. Ce Grand site de France®, est l'un des plus beaux villages de France. Son abbaye est aujourd'hui inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO, en tant qu'étape du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle en France. En passant, faites une halte au pont du Diable, l'un des plus vieux ponts médiéval du pays également réputé pour ses lieux de baignade très agréables.

Le lac du Salagou

Une palette de couleurs extraordinaire! C'est ce qui saute aux yeux du visiteur lorsqu'il prend de la hauteur et contemple le lac du Salagou. Le rouge brique des "ruffes" (sédiments argileux chargés en oxyde de fer), le bleu intense des eaux et du ciel et le vert de la garrigue environnante s'harmonisent pour donner au tableau une beauté singulière. Construit à la fin des années 1960 afin d'irriguer les cultures environnantes, le lac est aujourd'hui un terrain de jeu pour tous les fondus de nautisme, de VTT ou de farniente! Il a été classé Grand site de France® en 2003.

Le cirque de Mourèze

Le charmant village médiéval de Mourèze attire tout au long de l'année de nombreux visiteurs venus admirer l'un des décors naturels les plus étonnants de la région. 300 hectares de chaos rocheux calcaire aux formes saugrenues qui invitent à la flânerie et à l'aventure. Perdez-vous dans ce labyrinthe de rochers dolomitiques avant d'entamer l'ascension du mont Liausson, offrant, à son sommet, le plus beau des panoramas sur le lac du Salagou. Le cirque de Mourèze est inscrit, avec le lac du Salagou, sur la liste des Grands sites de France®.

Le cirque de Navacelles

Le cirque de Navacelles constitue une véritable curiosité naturelle. Niché au coeur des gorges de la Vis, ce canyon est un méandre abandonné par la rivière. Ses prairies verdoyantes, sa cascade, son énorme rocher central, contrastant avec les versants abrupts et rocheux des gorges en font un paysage d'exception. Afin de ne rien manquer de ce site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, descendez au fond du cirque (300m) où le charmant petit village de Navacelles ainsi q'un sentier botanique vous attendent. Produits du terroir en vente à la Maison du Grand Site du cirque de Navacelles sur le belvédère.

L'ancienne manufacture royale de Villeneuvette

Partez à la découverte de cette ancienne cité drapière créée en 1673 par un marchand de Clermont.  Elle reçoit le titre de manufacture royale sous Louis XIV et est entièrement vouée à la fabrication de draps fins de couleurs vives. Ce village-usine se visite aujourd'hui pour son patrimoine bâti, désormais envahi par la végétation, mais possèdant un charme authentique.

  • Visites guidées - Renseignements : mairie de Villeneuvette
  • Tél. : +33 (0)4 67 96 06 00

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.