coteaux.png facebook.png gplus.png twitter.png youtube.png lang_en.png

Portrait de la semaine : Isabelle et Vincent Goumard

du Mas Cal Demoura

Isabelle et Vincent Goumard, du Mas Cal Demoura : un coup de foudre immédiat.
Vincent et Isabelle ont quitté la vie citadine et un job de consultant en organisation pour vivre au rythme des Terrasses du Larzac. lls s’en félicitent tous les jours.
« Lorsque nous nous sommes rendus dans la région, en 2004, le coup de foudre a été immédiat. Comme tout coup de foudre, il n’y a pas d’explication rationnelle. C’est au fur et à mesure des années passées ici que nous avons compris ce qui d’instinct nous avait attiré dans ce lieu magique. Si nous devions le résumer en un mot, ce serait L’EQUILIBRE.
Travailler et vivre en Terrasses du Larzac, c’est en effet être relié, en équilibre, entre des univers différents :
• entre les paysages préservés, avec les vignes et olivettes en terrasses façonnées par des siècles de travail humain, et la ville tentaculaire, si lointaine et si proche à la fois ;
• entre la montagne puissante, rafraîchissante, avec les dernières pentes du causse du Larzac, et la Méditerranée qui nous offre son influence généreuse et solaire ;
• entre une nature omniprésente, presque sauvage dès que l’on s’éloigne un peu des villages, et une culture millénaire qui surgit au détour d’une colline ou d’un bras de rivière (Saint- Guilhem le Désert, Aniane, Saint-Michel de Grandmont, Lodève, etc.).
Cet équilibre irrigue les vins tout autant que les hommes, et le métissage historique que cette région a connu se retrouve dans le souci d’assemblage de nos cépages et terroirs qui leur permet de trouver leur plénitude. En un mot, c’est un lieu, mais c’est aussi, et surtout, un lien.
Car si faire du vin est une démarche très individuelle par sa dimension artistique (interprétation d’un lieu particulier dans un millésime donné), elle est aussi intrinsèquement collective (l’émulation du groupe, le partage, l’entraide, l’héritage des siècles passés pour façonner les paysages et trouver les bons couples cépage-terroir).
Nous avons la chance de travailler sur un terroir très prisé des amateurs qui y trouvent depuis près de 30 ans certains de leurs vins préférés, mais qui reste un lieu de découvertes, inconnu de beaucoup, et où chaque année de nouveaux vignerons (et vigneronnes) talentueux s’installent. Cette dynamique collective fait notre force et se nourrit de l’énergie de notre terroir ».

Mas Cal Demoura

Autres portraits vignerons

Portrait de la semaine : Charlotte de Bearn

du Château de Jonquières

  • Charlotte et Clément DE BEARN
  • 26 Grand Rue
  • 34725 JONQUIERES
  • Tél : 06 66 54 22 66
  • Fax : 04 67 88 61 92
Lire le portrait

Portrait de la semaine : Géraldine Combes

du Mas des Brousses

  • Géraldine COMBES
  • Mas des Brousses
  • 2 chemin du bois
  • 34150 PUECHABON
  • Tél : 04.67.57.33.75
Lire le portrait

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.