CIRCULADE VIGNERONNE EN TERRASSES DU LARZAC
 
  Samedi 03 juillet 2010

 
Les vignerons de l’AOC Languedoc – Terrasses du Larzac organisent la 8ème édition de la Circulade Vigneronne.

Elle se déroulera cette année autour du village de Saint-Jean de Fos.

Sur un parcours de 5 km environ ponctué de haltes gastronomiques, les participants pourront découvrir près de 50 vins différents blancs et rosés AOC Languedoc ainsi que des rouges AOC Languedoc-Terrasses du Larzac.

Le menu préparé par Fabienne Perret du Mas Cambounet à Gignac et par Calixte Rasse de la Pourpre et les Oliviers à Saint-Jean de Fos, sera le suivant : 

 Tartine de fricandeau du Mas et pain paysan
Dégustation d’huiles d’olives proposée par Karine et Jérôme Capelli
Tulipe de légumes, tapenade et brebis
Aspic de lapereau à la coriandre et aux condiments
Fricassée de veau fermier, légumes croquants, médaillon de riz aux lentilles corail
Fromages de chèvres
Gaspacho de fruits rouges, pain d’épices au romarin et chocolat

 Café Lello Speziale d’Aniane

Prix : 45 euros par personne
Tarif groupe : 40 euros (12 personnes)
Tarif moins de 26 ans : 35 euros

Merci de bien vouloir adresser le règlement (à l’ordre du syndicat des Coteaux du Languedoc) au

Syndicat de l’AOC Languedoc
Terrasses du Larzac
Mas de Saporta
CS 30 030
34 973 Lattes Cedex
Tel : 04 67 06 04 44

Les inscriptions seront confirmées par courrier ou email à réception du règlement

Départ par petits groupes toutes les 10 minutes à partir de 16h30 jusqu’à 20 heures.

 
Pour vous inscrire, merci de cliquer sur le lien ci-dessous :
 
 
 


Date : 28/05/2010
 
Samedi 25 et dimanche 26 juillet, salon des vins à Aniane
 
Au coeur des Terrasses du Larzac, le salon des vins d’Aniane est fortement ancré dans son terroir. Occasion privilégiée de découvrir ou retrouver des domaines de la moyenne Vallée de l’Hérault.

Contact :
Syndicat des Coteaux du Languedoc
Mas de Saporta
CS 30 030
34 875 Lattes Cedex
Tel 04 67 06 04 44
Fax 04 67 58 05 15


Date : 01/03/2009
 
Le meilleur vigneron français 2008 est en Terrasses du Larzac
 
Lors de la 39ème édition de l’International Wine & Spirit Competition, le château Capion a reçu le prestigieux trophée du meilleur vigneron français 2008 pour l’ensemble de sa production. Une première place disputée par plus de 350 domaines français de toutes les régions. Frédéric Kast, directeur du château, souligne "le bonheur de voir les vins de tout un territoire reconnus à leur juste valeur". Afin de promouvoir ses vins mais aussi de partager sa passion, l’équipe du château Capion a en outre mis en place une ballade sensorielle en cinq étapes où chaque sens est mis en émoi.

Date : 01/03/2009
 
Un Terrasses du Larzac au palmarès 2008 des 100 meilleurs vins du Wine Spectator
 
La Cuvée "Les Ruffes" 2006, du Domaine de la Sauvageonne, au palmarès des 100 meilleurs vins 2008 de ce magazine américain de référence The Wine Spectator. Une consécration pour ce domaine et son directeur Gavin Crisfield, mais aussi pour le potentiel qualitatif des Terrasses du Larzac.

Date : 01/03/2009
 
En Terrasses du Larzac, la valeur n’attend pas le nombre des années
 
Triple illustration de l’adage "la valeur n’attend pas le nombre des années" :
- le domaine Les Chemins de Carabote a décroché un coup de coeur au Guide Hachette des Vins dès son premier millésime. Ce jeune domaine créé en 2005 par Nicole Michel et Jean-Yves Chaperon défend avec brio les Terrasses du Larzac.
- premier millésime également prometteur pour le domaine Le Clos du Serres. Devenus vignerons en 2006, Béatrice et Sébastien Fillon ont vu leur Clos 2007 sélectionné "nouveau talent" par le Guide 2009 des meilleurs vins à petits prix de la Revue du Vin de France. Leur 100 % carignan de 85 ans a quant à lui été noté 85/100 par le Guide Bettane & Desseauve.
Fruit d’un long travail collectif qui a abouti à sa reconnaissance en 2004, l’appellation Terrasses du Larzac continue de prouver son dynamisme et d’attirer de nouveaux talents. Une véritable dynamique de groupe anime les vignerons pour promouvoir leur terroir.

Date : 01/03/2009
 
Référencement d’un Terrasses du Larzac en spécialité par le monopole québécois
 
Belle réussite pour le domaine de la Croix Chaptal : sa Cuvée Charles, qui fête ses 10 ans cette année, a été référencée par le monopole québécois. Charles-Walter Pacaud, le vigneron, est ravi de voir porter pour la 1ère fois les couleurs des Terrasses du Larzac dans la Belle Province.

Date : 01/03/2009