Les vignerons de l’AOC Languedoc – Terrasses du Larzac organisent la 9ème édition de la Circulade Vigneronne le Samedi 2 juillet 2011.

Elle se déroulera cette année autour du village de Saint-Jean de la Blaquière,.

Une Balade Dégustation conviviale au coeur du vignoble, pour rencontrer les vignerons, découvrir leurs vins et la gastronomie du Languedoc, à partir de 16h.

Une façon unique de rencontrer « les hommes et les vins », vous pourrez découvrir près de 50 vins différents, blancs et rosés AOC Coteaux du Languedoc ainsi que des rouges AOC Languedoc-Terrasses du Larzac.

Le menu est conçu pour être en parfaite harmonie avec les cuvées proposées à chaque étape. Il est préparé par Fabienne Perret du "Mas Cambounet" à Gignac.

1. Le Travers : Le chausson à l'oignon de Fabienne et cake aux olives
2. Carlan : Ratatouille glacée de Fabienne et sa brochette de saucisse de veau aux épices
3. Le Bousquet : La cargolade de Saint Jean de Blaquière, accompagnée de son pain aux olives
4. Les Quatre Saisons : Filets de cailles caramélisés à la Carthagène et ravioles fraiches à la truffe blanche
5. Place de l'Église : Fromages de chèvres
6. La Rouvière : Macaron à la verveine et son pot de crème glacée à la lavande

HORAIRES & RECOMMANDATIONS
Le départ de la balade se fera à partir de 16h jusqu'à 19h30 par petits groupes de 50 personnes toutes les 10 minutes. Il sera remis à chaque participant un chapeau de paille et un mini-sac contenant: verre, couverts, carnet de dégustation.

Prix : 48 euros par personne
Tarif groupe (12 personnes), vigneron, Épicuvin : 43 euros
Tarif moins de 26 ans : 38 euros par personne

Pour plus de sérénité,vous pouvez partir en bus au départ de Montpellier à la gare routière à 16 h, retour à 22 h 30 au départ de Saint-Jean de la Blaquière

Merci de bien vouloir adresser le règlement (à l’ordre du syndicat des Coteaux du Languedoc) au

Syndicat de l’AOC Languedoc
Terrasses du Larzac
Mas de Saporta
CS 30 030
34 973 Lattes Cedex
Tel : 04 67 06 04 44

Les inscriptions seront confirmées par courrier ou email à réception du règlement

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